2025-01

漢方

蒲公英(ほこうえい)

科キク科英語名Mongolian Dandelion和名たんぽぽ処方用名蒲公英(ほこうえい)、公英(こうえい)、黄花地丁(おうかじちょう)食べ方春に伸びた若芽と花を採り、ゆでて十分に水にさらして苦味を抜きます。おひたし、あえもの、酢の物、天...